世界上没有无缘无故的瘦，也没有无缘无故的胖。除了有些病原理的肥胖，一般人之所以肥胖都是有其源头的，近二百年物质饮食丰富起来，吃的东西多种多样，饮食食物非常丰富。人类的祖先是原来是多食用植物性食物，少食肉食，肠胃也和这种食物消化吸收契合。而对于糖和脂肪这一类高热量食物有着天生的喜爱。
所以现代人饮食习惯除了肠胃不能马上适应这种高油高脂肪食物外，会出现嗜好高油、高糖、高脂肪的食物，暴饮暴食等。所以极度容易出现肥胖问题。为了身材所以很多人节食减肥，尤其是有的女孩子不吃米饭吃零食，其实这种做法是错误的。
如果节食减肥，摄入食物要具有以下特点：低热量，高膳食纤维，低糖低油低脂肪，并且要满足人体对矿物质各种营养素需求。很多零食热量很高，却不能饱腹，所以这种节食办法不可取。节食要容易饱腹而营养足够切热量低的食物。
下面我们来看下吃主食对减肥的有利的地方：
来自五谷中的膳食纤维很丰富，膳食纤维在肠道中遇水体积可膨胀30多倍，使得胃中食物的体积更大，有很好的饱腹感，膳食纤维可以延长食物被肠道吸收的时间，饿得比较慢，可以起到控制食量的目的。
粗粮主食含有丰富的B族维生素和矿物质，B族维生素、铬、膳食纤维等这些成分都有利于脂肪的分解和代谢，现代人普遍存在脂肪摄入量超标的现象，增加脂肪的分解和利用，有利于减少脂肪在身体里的囤积，降低体脂率，让体质成分更合理。所以多吃粗粮。
全谷物是膳食纤维的良好来源，能有效促进身体排毒，让人体及时代谢出身体的垃圾和毒素，促进肠道蠕动，排出毒素，改善便秘，促进排便，让人皮肤紧致、肤色白亮、身体轻松。
不吃和少吃主食减肥，首先消耗的是蛋白质，吃足量的优质主食可以节约蛋白质、有利于脂肪的代谢，起到减脂增肌的效果，有利于塑造完美的体型。
来自复合碳水化合物中的优质糖分是大脑工作的唯一热量来源，能让大脑更敏捷高效，面对食物的诱惑、面对懒惰、不坚定的时候，能更理性做出抉择，大脑更强大，减肥更理性、更持久见效。如果因为大脑缺乏葡萄糖提供热量、脑子一团浆糊，工作没效率、频频出错，也难以低于高热量零食的诱惑，使减肥目标功亏一篑。
来自谷物中的B族维生素也是极好的抗抑郁剂，能让人的情绪更积极乐观、给你强大的神经，更能持久的坚持打好“体控”这场持久战!
而不会因为节食减肥，减少吃主食，导致B族的缺乏，产生抑郁和消极心理，再加上饥饿的折磨，让人在思想上败下阵，结果始乱终弃，没有毅力和决心坚持减肥。
所以吃对主食，对一般人群减肥不难，贵在选择和坚持，要忌嘴。并且少精米白面，多粗粮五谷才是正道!
