沙锅香菇牛尾的制作工艺 沙锅香菇牛尾的菜谱口味及原料

　　咸鲜味

　　原炖

　　主料:牛尾 1000克

　　辅料:香菇(鲜) 150克 碱 25克

　　调料:盐 5克 味精 3克 黄酒 50克 大葱 25克 姜 25克 各适量